Venduto da:AlmaItalica

La pasta BioToscana è un prodotto artigianale, fatto con semola di grano duro antico biologica, ha la caratteristica di essere estremamente porosa, con un inconfondibile colore ambrato e un sapore intenso.

È inoltre importante dire che questo grano duro rigorosamente Made in Italy presenta proprietà migliori nonché valori nutrizionali più completi. Questo tipo di pasta infatti ha un contenuto superiore di flavonoidi e antiossidanti, veri toccasana per l'organismo, e si dice perfino che abbia la capacità di ridurre il colesterolo.

Senza contare poi la maggiore digeribilità e la riduzione delle infiammazioni intestinali causate dalle intolleranze al glutine, grazie ad un maggior contenuto di fibre e ad un ridotto contenuto di glutine. Anche il contenuto di zuccheri risulta più basso rispetto ad altre varietà, mentre risulta importante la presenza di oligo elementi quali magnesio, potassio, calcio e zinco, di vitamine del gruppo B e vitamina E.