
AlmaItalica progetta esperienze italiane su misura per aziende e persone e seleziona prodotti autentici, mettendo in relazione territori, produttori, artigiani e comunità locali
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Raccolte al giusto grado di maturazione. le zucche vengono lavorate a mano. marinate con aceto. olio evo. vino bianco. spezie. sale e lasciati macerare nella stessa soluzione. Così preparati dal fresco. i nostri sottoli conservano inalterato tutto l'apporto nutrizionale originario: il sapore e il profumo ricordano i sapori della nonna

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