Le Part - Pinot Grigio

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Da qualche decennio il Pinot Grigio è diventato il vitigno più diffuso in Trentino. anche se non sempre con sufficiente attenzione alla qualità e alle vocazionalità del territorio. Nonostante questa deriva “industriale”. il Pinot Grigio è una varietà di grande pregio. non a caso considerato “vitigno nobile” nella celebre Alsazia. Dalle sue uve. se prodotte sui terreni più adatti. si ottengono vini bianchi che sanno equilibrare rotondità e freschezza. buon corpo ed eleganza. Nei terreni sabbiosi della piana del Sarca ha trovato la sua casa: le basse rese e una vinificazione accurata garantiscono un vino di qualità assoluta.