Foraging di erbe spontanee bio e Lezione di Cucina Maremmana

€115.00 (In Stock)

4h

Inglese/Italiano/Spagnolo

 

Un’esperienza immersiva nella natura e nella cucina maremmana, attraverso un viaggio alla scoperta delle erbe spontanee e del loro impiego in cucina. Gli ospiti saranno accolti alla Maliosa dallo staff e dalla cuoca Francesca, che unisce alle competenze culinarie un’importante formazione come operatore olistico in Fitoalimurgia e Benessere. Francesca accompagnerà gli ospiti in una passeggiata nei campi della fattoria, aiutandoli a riconoscere e raccogliere le erbe spontanee, spiegandone caratteristiche, proprietà e impiego in cucina. Al termine della passeggiata tutti insieme prepareranno i tipici gnudi maremmani  e un pesto con le erbe spontanee raccolte che, unito all’olio EVO bio di Fattoria La Maliosa, sarà il perfetto condimento della ricetta. L’esperienza si concluderà con una degustazione del piatto preparato, in abbinamento al nostro vino naturale Saturnalia raccontato da una esperta. Ogni partecipante riceverà in omaggio la ricetta svolta formato cartaceo e digitale.

 

Cosa è incluso
 

• Raccolta di erbe spontanee
• Lezione di cucina
• Assaggio degli "gnudi" maremmani
• 1 calice di vino naturale
• Ricetta degli gnudi maremmani con pesto di erbe selvatiche
 

Servizi della struttura
 

• Stazione Ricarica Auto Elettriche
• Animali Ammessi
• Vendita Olio Evo
• Agriturismo
• Con Pernottamento
• Accetta Carte di Credito
• Ricarica e-bike
• Vendita Vino
• Parcheggio Auto