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Farina di Lenticchie Rosse BIO 500gr
Biotoscana
Farine e Cereali Toscana
€3.65 (Out Of Stock)
La farina di lenticchie è ottenuta dalla lavorazione delle lenticchie non decorticate su macine in pietra naturale.
Da un punto di vista nutrizionale. la farina di lenticchie. essendo un derivato dei legumi è ricca di proteine e carboidrati. Contiene anche le vitamine B1. B2 e B3. Inoltre è particolarmente diuretica. galattogena. ovvero favorisce la produzione di latte. ed è ricca di fibre sia solubili che insolubili. tra cui due fibre probiotiche come l'inulina e la pectina.
Sono inoltre presenti in misura elevata sali minerali come potassio. calcio. fosforo. ferro. zinco. Molto basso è il suo indice glicemico.
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