
AlmaItalica progetta esperienze italiane su misura per aziende e persone e seleziona prodotti autentici, mettendo in relazione territori, produttori, artigiani e comunità locali
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Il cece è uno dei più antichi legumi coltivati dall'uomo ed è originario di alcune zone sud-orientali della Turchia dalle quali si diffuse successivamente tra gli antichi egizi. ebrei. greci e nell'impero romano. Detti la''carne'' dei poveri. sono ricchi di carboidrati e proteine.
I ceci vengono coltivati e raccolti in azienda secondo principi biologici in rotazione con gli altri cereali che coltiviamo in azienda.

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