
AlmaItalica progetta esperienze italiane su misura per aziende e persone e seleziona prodotti autentici, mettendo in relazione territori, produttori, artigiani e comunità locali
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Quella con i carciofini è una delle conserve più apprezzate e conosciute nel Sud Italia. La prepariamo sbucciando i carciofi freschi a mano e inserendoli successivamente in una soluzione di aceto. acqua e limone. Subito dopo li facciamo bollire per qualche minuto. prima di conservarli nei vasetti in vetro con menta. aglio. sale e naturalmente olio extravergine di oliva.
Sono perfetti per un aperitivo veloce tra amici!

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