Molino Pellegrini
Il Molino Pellegrini è un'incantevole struttura in legno, di un caldo "giallo polenta", che unisce la tradizione e la modernità. Qui, antichi macchinari del primo ‘900 continuano a lavorare la farina con la stessa maestria di un tempo, permettendo ai visitatori di immergersi nei profumi e nei ritmi della lavorazione artigianale. Alberto, mugnaio di terza generazione, insieme a Silvia, porta avanti con passione questa attività storica, producendo farine di alta qualità con un processo personalizzato che va dalla fine per dolci alla bramata per la polenta. Un'azienda che mantiene vivo l'antico mestiere, offrendo prodotti freschi e un'esperienza unica a turisti e scolaresche.