I nostri prodotti, a base di germoglio di bambù certificato Bio, sono una vera e propria novità nel panorama alimentare. Oltre a essere 100% vegani, i nostri ragù, creme e confetture offrono un'alternativa sana e gustosa, con il bambù come ingrediente principale. Scopriamo insieme le caratteristiche organolettiche e nutritive dei nostri prodotti.

Ragù Vegetale Rosso con Germoglio di Bambù

Il nostro ragù vegetale rosso è preparato con un soffritto classico, al quale viene aggiunto germoglio di bambù lessato e tritato a pezzetti. Questo conferisce al prodotto una consistenza unica e una masticabilità simile a quella del ragù tradizionale. Il germoglio di bambù, ricco di fibre, vitamine del gruppo B (B6, B12) e sali minerali come il manganese, è un ingrediente nutriente che arricchisce il piatto senza rinunciare al gusto. La presenza di silicio, elemento fondamentale per il nostro organismo, è una caratteristica distintiva dei nostri prodotti. Spesso visibile come una patina bianca all'interno del vasetto, questa è una prova della qualità e dell’efficacia nutrizionale del bambù, che si presenta come un vero e proprio integratore naturale di silicio, noto per il suo effetto benefico su pelle, ossa e capelli.

Crema di Bambù e Carciofi Maremmani
La nostra crema di bambù e carciofi è un abbinamento perfetto tra la leggerezza del bambù e la ricchezza dei carciofi tipici della Maremma. Grazie all’aggiunta di patate lesse, che legano i due ingredienti fibrosi, la crema ha una consistenza vellutata e una sapidità che conquisterà anche i palati più esigenti. Il bambù, con la sua alta percentuale di fibre, vitamine e minerali, apporta un valore nutrizionale significativo, mentre il suo sapore delicato si unisce perfettamente ai carciofi, creando un equilibrio gustativo ideale per piatti vegetali e vegani.

Confettura Bambù e Zenzero
La nostra confettura è una vera esplosione di sapori: il bambù lessato e tritato si unisce con lo zucchero di barbabietola italiana e una nota di zenzero, che dona freschezza e un effetto digestivo. Il bambù, oltre a donare una consistenza unica e interessante, contribuisce con le sue proprietà antiossidanti, mentre lo zenzero aggiunge un profumo avvolgente e aiuta a favorire la digestione. Il silicio presente nella confettura, come negli altri prodotti, è un elemento fondamentale per la salute, che si manifesta sotto forma di piccole patine bianche visibili all'interno del vasetto. Questi cristalli non sono un difetto, ma un valore aggiunto che conferma l’autenticità e la qualità del bambù utilizzato.

Il Germoglio di Bambù: Un Superfood Naturale
Il germoglio di bambù è un vero e proprio superfood, ricco di proprietà nutritive benefiche. Oltre a essere una fonte straordinaria di fibre, che favoriscono la digestione e il benessere intestinale, è ricco di vitamine B6 e B12, essenziali per il metabolismo energetico e per la salute del sistema nervoso. Inoltre, il bambù contiene sali minerali come il manganese, che contribuiscono al mantenimento delle ossa e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Non da ultimo, il silicio, che si presenta nei nostri prodotti come una patina bianca, è un minerale che favorisce la salute della pelle, dei capelli e delle unghie, migliorando anche la resistenza dei tessuti connettivi.

Ogni prodotto di Maremma Che Bambù è un concentrato di natura, benessere e innovazione, pensato per chi cerca alternative alimentari sane, gustose e sostenibili.