Speciale San Valentino!
  •   Speciale San Valentino!

Zafferano in Pistilli

14.50€0% Off14.50€

Venduto da:Alma Italica

Zafferano purissimo in pistilli. Nel periodo di fioritura, all’alba, vengono raccolti i fiori a mano e minuziosamente vengono estratti gli stimmi: lo zafferano puro.

Lo zafferano è una spezia dal sapore incredibile che arricchisce i tuoi piatti in cucina ed ha moltissime proprietà curative.

3 prodotti disponibili

Il nostro zafferano viene raccolto a mano nel periodo di fioritura ed estratto dal fiore con delicatezza per non danneggiare i pistilli. La raccolta dei fiori avviene all’alba e dopo aver separato il fiore dagli stimmi di zafferano passiamo all’essiccazione.

La parte preziosa del fiore viene essiccata in giornata, noi usiamo un essiccatore che impostato a bassa temperatura toglie l’umidità ai pistilli di zafferano per mantenerlo nel tempo. In un vasetto di vetro ben tappato lo zafferano in stimmi resta buono anche per qualche anno. Consigliamo vivamente di tenere il vasetto di zafferano in un luogo fresco e secco, preferibilmente non illuminato per mantenere le sue proprietà.

Lo zafferano non viene utilizzato solamente a scopo culinario ma anche a scopo curativo. Furono le popolazioni arabe che per prime gli attribuirono proprietà terapeutiche, per prima quella di indurre addirittura il buonumore, quasi un antidepressivo naturale.

  • IndirizzoIndirizzo: Via De Caro 104 Catania (CT), Catania, Catania, 95126

Aggiungi una recensione!

Esegui il login per scrivere una recensione!

Acquista il prodotto per poterlo recensire!

Looks like there are no reviews yet.