CREMA DI MARRONI

La crema è un prodotto naturale al 100% poichè realizzata senza l'utilizzo di pectina, coloranti o conservanti.
Infatti la crema di Marroni viene prodotta con cura secondo antiche ricette e con frutta scelta.
Le castagne sono raccolte, lavorate e fatte cuocere con metodi artigianali per un risultato gustoso e genuino.

La crema di marroni ha una consistenza liscia e il sapore delicato, che la rende ideale per mousse, cremosi, gelati, ripieni di brioches, o anche semlicemente spalmarla sul pane.

Ingredienti: Marroni, Zucchero, cacao, vanillina.

Questa speciale confettura viene prodotta nei mesi di Maggio/Giugno solo una volta che i frutti sono arrivati ad un punto di maturazione ottimale. Viene prodotta in piccole quantità perchè si segue il ciclo di maturazione naturale dei frutti. Le pere vengono raccolte a mano, una ad una, e dopo essere state accuratamente lavate e selezionate vengono messe sul fuoco per una lenta cottura con lo zucchero che porterà, la confettura ad una densità e ad una corposità unica nel suo genere.

Una confettura particolare per l’aroma, adatta per la colazione e la merenda sul pane, nelle brioches o sulle fette biscottate per colazione e/o merenda pomeridiana, è adatta alla preparazione di dolci (torte, crostate ecc.), ma che si presta anche ad essere consumata da sola come dessert. Ottima da abbinare con formaggi stagionati.

Ingredienti: Pere, zucchero, succo di limone, rum, pectina,

CONFETTURA DI SUSINE

La Confettura di Susine gialle ha con se il vero sapore della frutta colta al punto giusto di maturazione. Tutti i sapori rimangono intatti. Perfetta per la prima colazione, per veloci e golose merende e per preparare torte e crostate.

Questa speciale confettura viene prodotta nei mesi di Maggio/Giugno solo una volta che i frutti sono arrivati ad un punto di maturazione ottimale. Viene prodotta in piccole quantità perchè si segue il ciclo di maturazione naturale dei frutti. Le susine vengono raccolte a mano, una ad una, e dopo essere state accuratamente lavate e selezionate vengono messe sul fuoco per una lenta cottura con lo zucchero che porterà, la confettura ad una densità e ad una corposità unica nel suo genere.

Una confettura particolare per l’aroma, adatta per la colazione e la merenda sul pane, nelle brioches o sulle fette biscottate per colazione e/o merenda pomeridiana, è adatta alla preparazione di dolci (torte, crostate ecc.), ma che si presta anche ad essere consumata da sola come dessert. Ottima da abbinare con formaggi stagionati.

Ingredienti: Susine gialle, zucchero, succo di limone, pectina,