Melanzane Sott'Olio

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    Venduto da:La Dolce Vita Pitigliano

    Questa è la ricetta della nonna Teresa, coltiviamo le melanzane nel nostro orto biologico, vengono raccolte manualmente, selezionate, sbucciate, tagliate a filetti e messe sotto sale al fine di spurgarne l'amaro.

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    Dopo essere bollite con vino e aceto, le condiamo con origano, peperoncino, aglio e immerse nel nostro olio EVO biologico.
    L'olio rimanente, aromatico e di alta qualità, può essere utilizzato per il condimento di bruschette, di insalate, di uova sode o semplicemente consumato su una fetta di pane fresco.

    Hanno un gusto deciso e stuzzicante.

    • IndirizzoIndirizzo: S.P. 127 n.49, Pitigliano, Grosseto

    Il vero oro che abbiamo è il nostro tempo, non sprecarlo nel ricorrere la quotidianità fermati e vivi… Immersi tra vigne e oliveti, un piccolo bosco con un ruscello, tra cinguettii e fuscio delle foglie, lontano  da rumori e caos, sorge La Dolce Vita Azienda Agricola. Lasciati rapire dalle casette colorate e cullare dal ronzio dalle loro piccole abitanti, nonché dal loro gustosissimo miele, ed immergiti nel mondo ape, il vero senso di una dolce vita.. Tutte le nostre produzioni sono ottenute da metodi biologici, senza uso di pesticidi o altre sostanze chimiche. Amiamo la natura, abbiamo l’obbligo di fare la differenza, l’obbiettivo è rendere la nostra azienda sempre più ecosostenibile. 

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